full screen background image
Keresés
2018 június 17 - vasárnap
  • :
  • :

Nyolcezer éves edényekben találták meg „a világ legrégibb borának” nyomait

Nyolcezer éves edényekben találták meg „a világ legrégibb borának” nyomait

2017.11.14. Két grúziai ásatási helyen nyolcezer éves agyagedények cserepein találtak kanadai tudósok olyan vegyületeket, amelyeket a borkészítés legrégibb nyomainak tartanak – számolt be róla a BBC.

kadarka_net_sound_cuveehirdetés

Az edények némelyikén szőlőfürt és táncoló férfiak képeit is felfedezték a tudósok, akik eredményeiket az amerikai tudományos akadémia lapjában (PNAS) tették közzé. Korábban a borkészítés legrégibb bizonyítékának azokat a maradványokat tartották, amelyeket 7000 éves iráni cseréptöredékekben azonosítottak.

“Úgy véljük, a miénk a legkorábbi bizonyítéka annak, hogy a vadon termő eurázsiai szőlőt borkészítésre háziasították. A bor az általunk ismert nyugati civilizáció egyik központi eleme: orvosságként, a társas együttlét katalizátoraként és értékes vagyontárgyként került a vallási rítusok, a gyógyszerkészítés, a főzés, a gazdaság és a társadalom életének fókuszába az ősi Közel-Keleten” – magyarázta Stephen Batiuk, a Torontói Egyetem kutatója, a tanulmány társszerzője.

Az agyagedényeket két újkőkor faluban találták meg Tbiliszitől mintegy 50 kilométerre délre. A borkészítés kémiai lenyomatát nyolc agyagedényben fedezték fel, a legidősebb nagyjából a Kr.e. 5980-as évekből származik.

A kvevrinek nevezett nagy korsókat, melyek az ősi agyagedényekhez hasonlítanak, az országban ma is használják borkészítésre – mondta David Lordkipanidze, a grúziai Nemzeti Múzeum igazgatója, aki a kutatásban segített.

Batiuk szerint valószínű, hogy a bort az újkőkori ember a mai “kvevri-módszerhez” hasonlóan készíthette: a szőlőt összepréselték, a gyümölcshúst, a szárat és a magokat együtt erjesztették.

A világ legkorábbi ismert, nem szőlőből erjesztett borának, egy rizsből, mézből és gyümölcsökből készült alkoholos ital nyomait Kínában találták, a lelet nagyjából Kr.e. 7000-ből származik.

http://www.bbc.com/news/world-europe-41977709

Fotó: AFP

MTI




APRÓHIRDETÉS

ÁLLÁSOK

Szekszárd, Tolna - Cirkuszi sátorhoz építő munkásokat keresü [...]

Szekszárd, Tolna - Betanított munkás, Szekszárd Megváltozott [...]

Szekszárd, Tolna - Tolna Munkavégzés helye: Szekszárd Teleph [...]

Szekszárd, Tolna - Könnyű fizikai munkák elérhetőek Tolna me [...]

Szekszárd, Tolna - Tolna Munkavégzés helye: Szekszárd Férfi [...]

Szekszárd, Tolna - Ápolónők, szociális gondozók figyelem ! H [...]

Szekszárd, Tolna - Foglalkoztatási jogviszony Munka Törvényk [...]

Pepko - Szekszárd, Tolna - az üzlethálózat szabványainak bet [...]

Dologido Kft. - Szekszárd, Tolna - megismerjünk, és te is a [...]

KÖVESSEN MINKET

Read previous post:
HÖOK: Tehetségportál indult

2017.11.14....

A jövő évtől egységes módszertan alapján mérik a rádiók hallgatottságát

2017.11.14....

Close