Főbb borok: rosé, Virtus cuvée, kadarka, kékfrankos, Sygno Bikavér, Porkoláb cuvée, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon
Étkezés: egyeztetés szerint
Előzetes bejelentkezés szükséges!
Borászként a kiváló minőségű szőlőalapanyagot tekintem elsődlegesnek a jó bor készítésénél, ezért különös figyelemmel kísérem nemcsak a saját, hanem a más ültetvényekről vásárolt szőlő megfelelő kezelését is.
Célom, hogy megőrizzem a hagyományos kézművességet mind a szőlőtermesztés, mind a borkészítés munkafolyamataiban, és az egyedi ízvilágú, a Szekszárdi borvidékre jellemző gyümölcsös, fűszeres, de mégis testes, elegáns vörösborok készítése.
2008-ban a Legeredményesebb Ifjú Borász címet nyertem el a Szekszárdi hegyközségi borversenyen.
Pincészet
Pincészetünk ültetvényei Magyarország egyik legősibb szőlőtermelő területén, a Szekszárdi borvidéken találhatóak. Családunk generációk óta foglalkozik borkészítéssel, de boraink csak 2007-ben kerültek kereskedelmi forgalomba.
Az Iván-völgyi domboldalon található, nagyszülők által épített pince és régi présház, amely a borkóstolás helyszíne, valamint az újonnan épített feldolgozó.
Az ültetvények területe 8 hektár, és a Szekszárdi borvidék kiemelt adottságú dűlőiben helyezkednek el, Iván-völgyben, Porkoláb-völgyben, Görögszóban, Gyűszű-völgyben, Decsi-hegyen, Baranya-völgyben.
A borok sokszínűségéhez hozzájárulnak, hogy területileg más-más dűlőből és többfajta szőlőültetvényről származnak. Borászként a kiváló minőségű szőlőalapanyagot tekintem elsődlegesnek a jó bor készítésénél, ezért különös figyelemmel kísérem nemcsak a saját, hanem a más ültetvényekről vásárolt szőlő megfelelő kezelését is.
Célom, hogy megőrizzem a hagyományos kézművességet mind a szőlőtermesztés, mind a borkészítés munkafolyamataiban, és az egyedi ízvilágú, a Szekszárdi borvidékre jellemző gyümölcsös, fűszeres, de mégis testes, elegáns vörösborok készítése.
Kontakt személy: Németh János
Tel.: +(36) 20/ 51 68 457
E-mail: nemeth.janos@njp.hu, nemeth.janos@yahoo.com
